師匠のオーガニック野菜
畑からつくる野菜スープ。野菜を栽培して二年目。完全無農薬、肥料も使わずつくる無農薬野菜。師匠はユーチューバーとして名高い百姓農園さんです。彼は言います。「畑に窒素は要らない。必要なのは炭素」炭素って何？畑の微生物のエサだそうです。今週から師匠から可愛いカボチャが届きました。無肥料・無農薬のカボチャです。気づけば人参以外はすべて師匠の野菜になっていました。自分で栽培した野菜だけでスープをつくるのは数年先になりそうです。専業農家30年のベテラン農家さんには敵いません。